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“沙棘冰酒 - 1”参数说明
| 含糖量： | 半甜果酒 | 酿造方法： | 发酵 |
| 规格： | 375ml/瓶 | 商标： | 青海青 |
| 包装： | 箱 |
“沙棘冰酒 - 1”详细介绍
采用海拔在2900米以上的冰晶沙棘酿造而成；冰晶沙棘是沙棘果实在经过霜冻、降雪后在零下8摄氏度至零下10摄氏度条件下呈现自然结冰的状态，在人工采摘后1小时内压榨取汁后注入发酵罐酿造。在这样严格条件下采摘的果实，水份基本蒸发，剩余部分几乎全部为各类营养物质及糖份，这时的果实比较稀少且出汁率降低，所以一般情况下一瓶冰酒的酿造需要采摘大概10万颗沙棘果，约8—9棵甚至更多的沙棘树果实；这就是为什么沙棘冰酒因珍贵来之不易而被称为“世界冰酒王冠上的明珠”的原因。
品尝冰酒的最佳温度在4—6度，用小郁金香杯，可以用鹅肝酱或甜点。
品尝冰酒的最佳温度在4—6度，用小郁金香杯，可以用鹅肝酱或甜点。